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Imagen de portada de Cintia Albornoz
Cintia Albornoz

Cintia Albornoz

@cook_13400332
Rosario
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  • Chipá

    fécula de mandioca • queso pategras • queso parmesano • manteca • huevo • sal • leche
    • 15 unidades
  • Brownie

    chocolate • huevos • harina 0000 • manteca • cacao amargo • azúcar • nueces (opcional)
    • Donas al horno 😀

      levadura fresca o 12gr seca • leche tibia • azúcar • harina 0000 • harina 0000 • huevo • Esencia de vainilla a gusto • azúcar • manteca • chocolate • crema de leche • azúcar impalpable •
      • 1
    • Torta

      huevos grandes o 3 chicos • azúcar • aceite • leche • harina leudante • cacao • polvo para hornear • esencia de vainilla • agua caliente • crema de leche • azúcar impalpable • Esencia de vainilla •
      • Pancitos saborizados/para hamburguesa

        harina trigo 000/0000 • levadura • azúcar • sal • leche • huevo • manteca
        • 1
      • Empanadas fritas con salsa criolla

        carne picada • cebolla común • cebolla de verdeo • pimiento mediano • huevos duros • Aceitunas verdes • sal, pimienta, ají molido, provenzal, comino, pimentón, orégano • harina 000 • grasa • sal • agua tibia • cebolla chica •
        • 18 empanadas
      • Ñoquis del 29

        papa • Maicena • harina • huevo • sal, pimienta y nuez moscada • Salsa a gusto
        • 4 raciones
        • 1
      • Miguelitos o pan de leche

        harina 0000 • Manteca • leche tibia • levadura fca • azúcar • huevo • sal • Ralladura de limón a gusto • Esencia de vainilla a gusto • Azúcar impalpable para espolvorear • dulce de leche repostero
        • 11 unidades
      • Alfajores (tipo marplatense)

        manteca • azúcar impalpable • huevos • harina 0000 • fécula de maíz • cacao • bicarbonato • polvo para hornear • miel • extracto de malta • Ralladura de naranja • Esencia de vainilla •
        • 11 alfajores
      • Tortitas negras

        harina 0000 • levadura • manteca • azúcar • sal • leche tibia • agua tibia • extracto de malta • azúcar negra • harina
        • 2 horas aprox
        • 12 tortitas
        • 8

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