Jorge

(aprox.) de vainillas • crema de leche • queso mascarpone • (aprox.) de azúcar • huevos • Café • Amaretto (licor de almendra) • Cacao amargo

gs. de carne de vaca molida • Cebolla picada fina (igual volumen) • Tomate perita picado fino (igual volumen) • Jugo de 2 limones • Pimentón • Ají molido • Baharat o Comino • Sal • a 15 hojas de menta

gs. de lentejas • cebollas • pimiento morrón • pimiento verde • ajo • gs. de carne de vaca • gs. de panceta salada • chorizos colorados • tomates • papas • A gusto Sal • A gusto Pimienta •

y medio de leche entera • gms. de arroz • gms. de azúcar • limón • Canela (en rama) • Esencia de vainilla • sal gruesa

papas • chorizos colorados • cebollas • ajo • Pimentón dulce • Sal

leche entera • huevos • gs. de azúcar • esencia de vainilla

gs. de trigo candeal • pimiento morrón • pimiento verde • pimiento amarillo • cebollas medianas • tomates • ajo • gs. de carne magra • gs. de panceta salada • chorizos colorados • calabacín • Sal •

galletas chocolinas clásicas • galletas chocolinas cacao intenso • dulce de leche repostero • queso crema (tipo casancrem) • Leche con cacao • Café • Amaretto

arroz • cebolla grande • pimiento morrón • A gusto Cebolla de verdeo • ajo • zanahorias medianas • a gusto Calabacín • arvejas • granos de choclo • Sal • Pimienta • a 4 cucharadas soperas de Salsa de soja •

solomillo de cerdo (en este caso utilicé bondiola) • vino blanco • vinagre de vino tinto • aceite de oliva • ajo por porción (en este caso calculé 8 dientes) • laurel • pimentón dulce • tomillo • estragón • orégano • pimientas en grano molidas • coriandro •

Lentejas • Arroz • Cebolla • Ajo • Jengibre • Perejil • Azúcar morena • Lima (o limón) • Caldo y condimentos varios