CARLOS RUIZ AVILA

callos de ternera • Manitas de cerdo • Carena de cerdo • Chorizos • Morcillas • tozino • Cebolla • Pique • Cucharadas de puré • Pimento

Canelones rellenos de carne • precocinadas de Canelones • salsa de tomate • Sal • salsa Bechamel • carne picada de cerdo y vacuno • Aceite virgen de oliva • agua • Queso rallado

Vasos de macarrones • carne de ternera picada • tomates maduros • cebolla roja grande • pimiento verde mediano • pimiento amarillo mediano • ajos gruesos • perejil fresco pequeño • queso para gratinar • cominos molido • albahaca deshidratada • puntilla de pimienta negra molida •

macarrones • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • calabacín grande • jamón serrano en taquitos • mantequilla • Queso rallado • Agua • Aceite • Sal • Orégano

Vasos agua con Macarrones • vuestra setas preferidas (en este caso hemos empleado de cardo) • costilla de cerdo (500 g. por cada tira, 1 que. aprox.) • mayonesa • carne picada de cerdo y ternera • Agua • grde Gambas peladas • cebolla grande • salsa barbacoa (de la que más os guste, marca o casera, tal como hago en la receta) • Para el Pollo Trufado: • zanahoria mediana • . Aceite o Mantequilla •

harina • manteca de cerdo • vino blanco • sal • azúcar glass (para decorar)

par de yogures griegos • harina de repostería • azúcar • levadura • aceite de oliva suave • huevos grandes • Ralladura de un limón • Zumo de un limón

Huevos, 4 grandes • Harina de repostería, 1/4 de kilo • Levadura, • Nata montada, • Mantequilla sin sal, 1/4 de kilo • Dulce de leche (opcional) • Vainilla molida, • Azúcar, 1/4 de kilo • Azúcar glass para decorar

Champiñones empanados: • champiñones grandes • gambas • cebolla • ajo • hojas de espinacas • jamón ibérico • grande de queso crema • Harina, huevo y pan rallado • Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta • Salsa de Pimientos: • de Kg. de pimientos •

Magdalenas: • harina de repostería • azúcar • Harina de repostería, 1/4 de kilo • . 170 gr azúcar blanca • azúcar • levadura • Levadura, • miel • levadura • aceite de oliva suave • Nata montada, •

harina • azúcar • aceite girasol • huevos • sal • anís • ralladura de 1 limón

harina de repostería • azúcar • Zumo de 1 naranja y la ralladura de ésta • levadura química • aceite de oliva suave • huevos M

Para la base • galletas • mantequilla o margarina • Para la tarta • queso crema, para untar • Grramos de chocolate blanco • De nata liquita para montar • azúcar • Huevos • extracto de vainilla • Para cubrir • Mermelada de arandalos •

Leche condensada • Leche • Huevos • caramelo líquido

Brocheta de • de cinta de lomo • Piña • bacon en taco • Cebolla roja • Ensalada de kiwi • Kiwi • queso semi curado • Tomate de ensalada grandes • Naranja • Cebolla roja • nueces peladas •

Supremas de salmón • Costra de quicos • quicos o cualquier otro fruto seco • pan rallado • ajo • mostaza suave • Perejil fresco • Aceite virgen extra • Ensalada • sandía sin semilla • queso fresco • Cebolla •

pimientos verdes italianos • calabacines • Cebollas grandes • Berenguenas grandes • sal • aceite virgen extra • Huevos • Ingredientes para la salsa de tomate • totame grandes • Cebollas grandes • sal • De cominos molidos •

Pastel de Manzanas: • manzanas • huevos • harina • mantequilla sin sal • de vaso de leche • almendras laminadas tostadas • pasas • Azúcar glasé • Canela molida

Huevos • Leche entera • Azúcar • Esencia de Vainilla • caramelo líquido

melocotones • leche • huevos • Azúcar • de limón • nata para montar • queso crema • Canela molida y menta • Aceite de oliva virgen extra