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Daisy Makaji

Daisy Makaji

@Daisy_Dee01
Nairobi
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    Kaimati#jikonichallenge

    flour • yeast • cardamon powder • water • For the sugar syrup • sugar • water • Oil for deep frying
    • 5 servings
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    Mango/Banana Smoothie#Jikonichallenge

    mango • bananas
    • 5 minutes
    • 3 servings
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    Egg rolls#jikonichallenge

    full chopped capsicum • full chopped tomatoes • full chopped onions • eggs • Salt • Oil for frying
    • 7minutes
    • 2 servings
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    Fruit Salad#jikoni challenge

    apple • banana • grapes
    • 1 serving
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    Simple chocolate cake#jikonichallenge

    all purpose flour • baking powder • baking soda • milk • melted margarine • sugar • Cocoa powder • vanilla essence • eggs
    • 35 - 40min
    • 5 servings
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    Banana cake#jikonichallenge

    Large overripe bananas • all purpose flour • sugar • baking soda • margarine • egg • vanilla extract • salt
    • 1hour
    • 5 servings
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    Atta chapatis #jikoniChallenge

    Atta flour • salt • Cooking oil • warm water
    • 1hour
    • 3 servings
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    Mahamri#jikonichallenge

    all purpose flour • sugar • cardamon • sp of yeast • milk
    • 1hr 30min
    • 10 servings
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    Bhajia crunched-potatoes#jikoni challenge

    garam flour • turmeric • paprika • Salt • potatoes • finely chopped dhania • Cooking oil
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      Mixed fried spaghetti and sausages#jikonichallenge

      Spaghetti • Onion chopped • large tomatoes grated • deep-fried sausages • Salt • Cooking oil • Dhania to garnish
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        Chips #jikonichallenge

        potatoes • Salt • Black pepper • Oil to fry • Ice water
        • 25-30minutes
        • 2 servings
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        Cardamon digestive biscuit #jikoni challenge

        Atta flour • icing sugar • baking powder • cardamon powder • butter • salt • milk
        • 15-20 minutes
        • 3 servings
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        Apple/Orange/Banana Smoothie

        Apple • Orange • Bananas • milk
        • 2 servings
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        Spiced green grams #4weekschallenge

        greengrams • large onion • Garlic • Ginger • large grated tomatoes • cumin powder • teaspoon of turmeric powder • Salt • Cooking oil
        • 20minutes
        • 3 servings
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        Fried Liver #4weekschallenge

        liver • large onion • grated tomatoes • Green pepper • carrots • Cubes • Tablesalt • Vegetable cooking oil • Lemon
        • 20 - 25minutes
        • 2 servings
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        Simple pancakes#4weekschallenge

        All purpose flour • sugar • baking powder • table salt • large egg • melted butter • liquid cooking oil • vanilla extract
        • 30min
        • 3 servings
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        Fried beans#4weekschallenge

        cooked beans • large Onion • large grated tomatoes • Turmeric powder • Cooking oil • Salt
        • 25-30minutes
        • 3 servings
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        Beef stew #4weekschallenge

        beef • big red onion,diced • Garlic,crushed • fresh ginger,crushed • tomatoes,grated • Salt • Green pepper, grated • royco cube
        • 45min
        • 2 servings
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        Lemon cake baked with jiko#4weekschallenge

        all purpose flour • sugar • cooking oil • eggs • grated lemon peel • baking powder • milk
        • 30-35min
        • 5 servings
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        Soft lemon mandazis#4weekschallenge#eid-ul-fitr recipes

        mandazi flour • lemon • sugar • butter • egg • milk • Oil for deep frying
        • 8-10 servings
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