harina leudante (o harina común, +1 cucharadita de polvo para hornear) • Queso, no menos de una taza para que queden sabrosos, puede usar queso fresco, mozzarella, rallado o en hebras (o un mix por qué no) • jamón, si tenés ponele porque le da un toque riquísimo • manteca derretida o seis cucharadas de aceite • mostaza • leche • Sal y especias a gusto