Imagen de portada de Carolina Castillo

Carolina Castillo

Mi nombre es Carolina 👩🏻‍🍳💜. Me ha llamado la atención el mundo culinario desde que era una niña, pero no me atreví a cocinar hasta hace poco...y al ver el resultado de mis preparaciones me enamore de la cocina ❤

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Carolina Castillo

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Ensalada de mandarina 🍊

mandarina grande • manzana roja cortara en cuadros • lechuga crespa • Vinagreta
- 30 minutos
- 3 personas
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Ensalada de atún 🥗

pasta de tornillos • ensalada campesina cooltivo • y media de mayonesa • atún en agua • sal
- 35 minutos
- 3-4 personas
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Caritas felices de papa 🙂🥔

papas pastusas medianas • harina de trigo • sal
- 1 hora
- 17 caritas
Carolina Castillo

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Pasta zucchini con salsa de cilantro

zucchini amarillo grande • Para la salsa de cilantro • cilantro fresco con tallo • de aceite vegetal • ajo • Sal • mayonesa
- 30 minutos
- 1 persona
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Pollo a la parmesana al sartén

pechuga de pollo abierta • Aceite de oliva virgen • pan molido • queso paipa rallado finamente • Orégano • Sal • salsa de tomate • queso doblecrema
- 50 minutos
- 3 personas
Carolina Castillo

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Carne para hamburguesa 🥩🍔

carne molida • cebolla blanca mediana picada finamente • de taza de pan molido • pimienta y sal • ajo en pasta • leche • huevo
- 40 minutos
- 5 hamburguesas
Carolina Castillo

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Torta de chocolate jet 🍫

premezcla de chocolate jet • barra de margarina sin sal • huevos • leche • chocolate negro de leche para derretir • Crema de chantilly • crema chantilly instantánea corona • de leche fría
- 45 minutos
- 8-10 personas
Carolina Castillo

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Mazorca con queso 🌽

mazorcas • mantequilla • queso mozzarella rallado • Mayonesa • azúcar blanco • Sal
- 1 hora
- 4 mazorcas
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Papa criolla en ahogado cremoso

papas criollas • Para el ahogao cremoso • cebolla larga picada finamente • pasta de ajo • tomates finamente picados • de color • crema de leche • agua • aceite virgen • sal y pimienta
- 1 hora
- 12 papas
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Sopa de tomate casera 🍅

tomates maduros • cebolla blanca • pasta de ajo • caldo de pollo • pasta de tomate • azúcar morena • sal
- 30 minutos
- 3-4 platos
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Piernas falsas de pollo 🍗

papas pastusas peladas • y media de agua • piernas de pollo sin piel • miga de pan • queso mozzarella rallado • Perejil • paprika • sal • Harina • huevo • Miga de pan
- 1 h 30 min
- 4 piernas
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Sándwich a la Carolina 🥪

pechuga de pollo • cebolla blanca • ajo • Sal • Pimienta • aguacate mediano maduro • aceite de oliva • cilantro • El jugo de un limón • cebolla blanca en rodajas • de vinagre blanco • mostaza •
- 1 hora
- 2 sandwiches
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Mayonesa de aguacate 🥑

aguacate mediano maduro • El jugo de un limón • cilantro • aceite de oliva
- 20 minutos
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Snack frío de yogurt melocotón

yogurt de melocotón (De tu preferencia) • fresas picadas en trozos (trozos de fruta de tu preferencia) • Chococrispis (puede ser almendra, nuez)
- 30 minutos
- 16 snacks
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Nuggets de pollo casero

pechuga de pollo • huevos • Miga de pan • Harina • Mezcla de huevo • harina • agua • mostaza • pasta de ajo • harina • maizena • pimienta negra molida
- 2 h y 30 mim
- 10 nuggets
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Lasagna de crepe de carne con salsa bechamel

carne molida • tomates • cebolla blanca grande • pimentón rojo • pasta de ajo • color • Sal y pimienta • leche • huevo • harina • mantequilla o aceite • Sal y azúcar •
- 1 h 30 minutos
- 6 crepes
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Pincho de carne y tomate cherry 🥩🍅

carne de churrasco o para asar • tomates cherrys • papa pastusa cocinada • pasta de ajo • cebolla pequeña • Jugo de un limónn • cilantro • vinagre • Sal y pimienta • agua
- 4 pinchos
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Postre de milo o postre maravilla

leche deslactosada o de tú preferencia • leche deslactosada • Crema de leche industrial o crema de leche • yemas de huevo • maizena • milo • galletas ducales
- 3 horas
- 10-12 porciones
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Churrasco con un adobo especial

carne de churrasco o para asar • cebolla blanca mediana • ajo • El jugo de 2 limones • cilantro • vinagre blanco • con agua • sal • pimienta molida negra
- 1h 10 minutos
- 5 personas
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Ensalada saludable a mi manera 👩🏻‍🍳

Lechuga • queso mozzarella • Tomates tipo cherry • Mayonesa.(Opcional)
- 20 minutos
- 4 raciones