Si tenes una forma de hacer caramelo, hacelo como desees. Sino te explico la mía: muy hiper sencilla coloco azúcar, 3/4 taza de te en la taza unas gotitas de agua y al micro, 1 min y saco, veo si esta, mezclo poquitito y de nuevo hasta que vea que se disolvió el azúcar y rápidamente acaramelo todo el molde, base y costados (OJO NO QUEMARSE! ES CARAMELO)

Unimos el chocolate con la manteca y lo fundimos a baño maría o microondas, agregamos los 3 huevos, el azúcar y vertemos la mezcla en el molde acaramelado.

Luego unimos todos los ingredientes del MIX de flan, y lo vertemos sobre la mezcla del brownie suavemente (colar si es necesario).

Horno precalentado suave a BAÑO MARÍA (colocamos el molde sobre una asadera y a esta última la llenamos de agua) durante 50 MIN aprox.

EL ORDEN DE LAS PREPARACIONES CAMBIA DE LUGAR EN EL HORNO! Y al desmoldarlo CUANDO ESTE BIEN FRÍO, queda el brownie abajo.

Cuidado no quemarse al sacar la asadera con agua hirviendo del horno, yo recomiendo sacar únicamente el molde de flan y cuando se haya enfriado el agua sacarla