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yesica cantero

Garupa Misiones Argentina

mujer emprendedora y estudiante de gastronomia, apasionada por el arte culinario agradecida a Dios por este don que me dio

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yesica cantero

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Hamburguecitas caseras de cerdo

carne magra de cerdo • cebolla chica • de morrón rojo • de morrón verde • ajo • cebollita de verdeo a gusto • huevo • mostaza • pan rallado • sal y pimienta y orégano a gusto
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Berenjena rellena

berenjena grande • cebolla colorada • morrón rojo • ajo en polvo • ají molido • sal y pimienta • aceite oliva • queso mozzarella • papel aluminio
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Sopa de lentejas

lentejas • carne de vaca (paleta) • chorizos • cebolla grande • morrón rojo • zapallito tronco • zanahoria grande • tomate • papa grande • zapallo • sal pimienta aceite a gusto
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Waffles

harina común • leche • polvo hornear • huevos • sal • manteca derretida
- ki
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Tarta de acelga súper económica

para la masa • harina leudante • aceite • sal • agua fría • para el relleno • acelga • cebolla grande • huevo • queso cremoso • sal y aceite
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Arroz con leche súper fácil

arroz blanco 5 "0" • sal • agua • leche • azúcar
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Chipa guazu (torta de choclo)

docena de choclos • cebolla grande • huevos • leche • queso criollo máquina o cáscara colorada • aceite • sal a gusto
- 1 hora
- 3 raciones
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Lengua a la vinagreta

lengua de vaca mediana • cebolla grande • morrón rojo chico • morrón verde chico • ajo grandes • mazo de cebollita de verdeo • mazo de perejil • vinagre de alcohol • aceite de girasol • sal y pimienta
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Cazuela de mondongo

mondongo • cebolla grande • zanahoria • morrón rojo • morrón verde • tomates medianos • papas medianas • puré de tomate • arvejas • aceite • condimentos • agua
- 60 minutos
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Escabeche de berenjenas

berenjenas medianas • cebolla grande • vinagre de alcohol • agua • ajo grandes • sal aceite y pimienta a gusto • cebolla grande
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Salteado de merluza con cebolla pimientos y papas crujientes

filet de merluza • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • papas medianas • manteca • harina • aceite • sal y pimienta • caldo de verduras
- 40 minutos
- 3 raciones
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Coliflor al escabeche

coliflor • cebollas • aceite de maíz • vinagre de alcohol • sal y pimienta
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Tarta de ricota y miel

harina • azúcar • ricota • manteca • huevos • miel
- 15 minutos
- 5 raciones
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Sconcitos de miel y cafe

harina leudante • manteca • azúcar • huevo • leche en polvo • café instantáneo • miel
- 40 minutos
- 4 raciones
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Sopa paraguaya

harina de maíz • cebollas medianas • huevos • leche • queso cremoso, cáscara colorada o criollo • manteca • sal • aceite
- 40 minutos
- 4 raciones
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M'beyu

fécula de mandioca • manteca • queso maquina, criollo o casacara colorada • huevos • sal • leche
- 30 minutos
- 6 raciones
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Ensalada de palta, cebolla y sésamo

palta grande • cebolla • sésamo • sal, limón y aceite de maiz
- 15 minutos
- 1 ración
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Budín salado de zapallito, zanahoria, cebolla y queso

harina 000 • huevos • cebolla • zapallitos tronco chicos • zanahoria mediana • queso cremoso • manteca • sal y pimienta a gusto
- 40 minutos
- 4 raciones
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Empanadas de carne al horno

carne picada magra • cebolla • pimiento rojo mediano • ebollita de verdeo • ajo • sal y pimienta a gusto • harina 000 • grasa • agua caliente • sal fina
- 45 minutos
- 4 raciones