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Juli Ju

Juli Ju

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  • Juli Ju Juli Ju
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    Soufflé de espinaca con salsa de hinojo y ensalada

    Para el soufflé: • espinaca • zanahorina • cebolla • puerro • huevos • queso rallado • queso cremoso • harina • agua • aceite de oliva • Para la salsa: •
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      Brunch de domingo

      cebollas chicas • manteca • miel • berenjena🍆 • tomate🍅 • huevos🥚 • aceitunas🥗 • queso en fetas🧀 • Rodajas de pan🍞 • Lo que se quiera acompañar para tomar!☕️
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        Calabaza rellena

        calabaza • cebolla • verdeo • puerro • berenjena • crema • arroz integral • queso rallado • tomate • condimentos
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          Guiso de lentejas vegetariano

          lentejas • papas • cebolla • verdeo • morrón • zapallito • berenjena • zanahoria • pimentón, sal y oliva • Para la salsa: • puerros • morrón •
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            Ñoquis de berenjena y queso con salsa de verduras 😋

            berenjena • queso cremoso • Leche • harina • Para la salsa: • zanahoria • cebolla • puerros • salsa de tomate
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              Milhojas de papa y berenjena con salsa de puerros a la crema

              berenjenas medianas • papas medianas • crema • puerros • pimienta, sal y aceite de oliva
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                Tarta con de todo!

                Para relleno: • cebollas • verdeo • manteca • papa • berenjenas • crema • tomate • queso rallado • Para la masa: • harina • agua tibia •
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                  Milanesa de berenjena a la napolitana con ensalada

                  berenjena • pan rallado • huevos • Queso cremoso • tomate • sal • aceite de oliva • condimentos
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                    Salteado de merluza

                    filet de merluza • cebollas chicas • puerros • tomate • pimienta, ají molido, sal
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                      Scons de queso

                      queso untable • harina leudante • queso rallado • romero • semillas
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                        Hamburguesa de lentejas con torre de vegetales

                        Para hamburguesa (vegana): • de lentejas • de garbanzo • papas chicas • zanahoria • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Para torre de vegetales: • zucchini • berenjena • papas chicas •
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                          Empanadas de berenjena

                          berenjenas • zanahorias • papas • puerro • tomatitos cherry • Queso cremoso • Aceitunas • Tapas de empanadas
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                            Berenjenas rellenas

                            berenjenas grandes • morrón • cebollas de verdeo • puerros • crema de leche • tomate • queso cremoso • pimienta, sal, condimentos varios
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                              Crepes de verduritas

                              Para la masa: • harina integral • agua • sal/pimienta/comino/ají molido • aceite • Relleno: • palta • tomate • choclo • zanahoria • rúcula
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                                Bocadillos de acelga y puerro con ensalada

                                Para los bocadillos: • acelga • puerros • cebollas chicas • morrón • huevos • pan rallado • avena • Sal marina • pimienta • pimentón • comino •
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                                  Budín o rosca de banana con chocolate

                                  bananas • manteca • leche • harina leudante • harina 0000 • avena • azúcar • huevos • chocolate en barra
                                  • Juli Ju Juli Ju
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                                    Pastel de papa vegetariano

                                    papa • lentejas • morrón • cebolla • cebollitas de verdeo • zanahorias chicas • Aceitunas • huevos • tomate cherry • queso crema • queso rallado • leche •
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                                      Verduritas asadas con pesto y adhereso

                                      papas • morrón rojo • morrón verde • cebolla • berenjena • tomate • zapallo • zapallito • ajo grande • Bastones de zanahoria: • zanahorias • Pan rallado •
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                                        Lasagna de berenjenas fritas y acelga

                                        Para el armado: • berenjenas • planta de acelga • tomates • ajos • Harina • Perejil • huevos • Leche • Queso mozzarella • Queso en hebras • Pan rallado •
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                                          Pastafrola sin azúcar

                                          harina (mitad blanca y mitad integral) • avena • manteca • huevos • membrillo • ralladura de limón y de naranja • miel

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