Marta

@edicionlimitada

Zaragoza

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Pastel de patatas y carrilleras al vino tinto

carrilleras • cebolla • puerro • harina • Sal • pimienta negra • vino tinto • agua o caldo • chocolate 75% • aove • patata • mantequilla •
1 hora

2 raciones
Risotto carbonara

Panceta • Arroz • Caldo de pollo • Cebolla • Yemas de huevo • Queso Parmesano rallado • Sal • Mantequilla • AOVE • Pimienta
1 h 30 min

2 raciones
Arroz de carrillera al Pedro Ximénez

carrilleras • cebolla • harina • pimienta negra • sal • aove • Pedro Ximénez • agua • ajo • arroz • queso rallado • aove •
2 horas

2 raciones
Arroz cremoso de pollo y bacon

pollo • bacon • arroz • queso rallado • nata para cocinar • caldo de pollo • aove • cebollino • ajo triturados • cebolla • sal • perejil •
30 minutos

2 raciones
Arroz con Sepia en su Tinta

Sepia grande • AOVE • Sal • Guindilla • Bote pequeño tomate concentrado • Fumet o caldo de pescado • Tinta calamar • arroz • Cebolla • Ajo • Pimiento rojo • Pimiento verde
1 hora

2 raciones
Canelones de jamón, verduras y queso

jamón cocido • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • calabacín • berenjena • mozzarella • tomate frito • orégano • aove
45 minutos

1 ración
Pasta con champiñones, cebolla y ajo asado

Pasta • Champiñones • Cebolla • ajo • Ricotta • Sal • Pimienta negra • Orégano • aove
50 min

2 raciones
Morro Ternera Rebozado

Morro de ternera • Laurel • cebolla • ajo • Harina • Huevo • Sal • Aove
2 horas

2 raciones
Salsa de soja y miel

miel • AOVE • salsa de soja • pimentón dulce • Pimentón picante
10 min

1 ración
Meloso de Pulpo y Sepia

Arroz • Patas de pulpo cocido • Sepia • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla morada • sal • Ajos • Perejil • Tomates triturados • Pimentón dulce • Azafrán •
1 hora 30 minutos

2 raciones
Contramuslos al ras el hanout

contramuslos • ajo • cebolla • tomate concentrado • mantequilla • leche de coco • yogurt (preferiblemente griego) • limón • ajo en polvo • ras el hanout • curry • pimentón •
30 min

2 raciones
Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez

carrilleras • cebolla • harina • pimienta negra • sal • Aove • Pedro Ximénez • agua
1 h 30 min

2 raciones
Garbanzos con espinacas

garbanzos • arroz • Huevo (opcional) • Trozo pan • cebolla • espinacas • ajo • Aove • Pimentón dulce • Sal • Pimentón picante (opcional)
1 hora, 30 min

2 raciones
Wraps de bacon y champiñones

Tortita de wrap • bacon tiras • champiñones • tomate triturado • orégano • huevos • queso para fundir
30 min

1 ración
Patatas con pata

pata ternera • patatas • Vinagre • AOVE • Cebolla • ajo • Pimiento verde • tomate • Laurel • Sal • pimentón dulce • pimentón picante •
2 h

2 ración
Wrap de tomate, queso, atún y huevo

tomate • huevos • lata atún • queso • sal
10 minutos

1 persona
Oreja en salsa picante

Oreja de cerdo • vino blanco • agua • tomate triturado • sal • Aove • cebolla • ajos • pimiento verde • pimiento rojo • cayena (opcional) • pimentón dulce •
2 horas

2 personas

1
Sopas castellanas

ajos • mediana pimentón dulce • pan duro • Aove • agua (depende si te gustan más espesas o líquidas añadir más o menos) • sal (opcional gorda) • huevos • jamos serrano • caldo de pollo
45 min

1 persona
Croquetas de oreja adobada

AOVE • oreja adobada • mantequilla • harina • Leche • sal • nuez moscada • huevo • harina • pan rallado • Aceite girasol (opcional AOVE)
2 horas

tanda de croquetas
Croquetas de queso de oveja

mantequilla • harina • leche • nuez moscada • sal • pimienta negra • queso de oveja • Harina • huevo • pan rallado • Aceite de girasol (opcional AOVE)
2 horas

tanda de croquetas