Guisado de pollo

Name: Guisado de pollo
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1/2 pimiento verde; Pimiento rojo que haya igual que del verde; 3 patatas; 3 contramuslos de pollo sin piel (yo bandeja de consum); Tomate triturado; Laurel; Ajo en polvo; Sal; Aceite de oliva; Hierbas provenzales; 1 pastilla caldo de pollo

Marta Marqués @cook_5203959

Valencia, España

Es la segunda vez que utilizo las hierbas provenzales en guisado de pollo y la verdad es que juntos están buenísimos. #pollo #guisados #especias #ideas

Guisado de pollo

Marta Marqués @cook_5203959

Valencia, España

Es la segunda vez que utilizo las hierbas provenzales en guisado de pollo y la verdad es que juntos están buenísimos. #pollo #guisados #especias #ideas

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Ingredientes

más o menos 1 h

2-3 raciones

1/2cebolla
1zanahoria
1/2pimiento verde
Pimiento rojo que haya igual que del verde
3patatas
3contramuslos de pollo sin piel (yo bandeja de consum)
Tomate triturado
Laurel
Ajo en polvo
Sal
Aceite de oliva
Hierbas provenzales
1 pastillacaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

más o menos 1 h

1

Sofreír la cebolla con la zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde (todo en daditos) con laurel
2

Añadir al sofrito el pollo cortado en trozos, previamente habiéndole quitado los huesos.
3

Añadimos tomate triturado, ajo en polvo, sal, hierbas provenzales y por último las patatas. Dejamos sofreír hasta que se chupe tomate.
4

Añadimos agua(3 vasos grandes he puesto yo) y la pastilla de pollo. Lo dejamos hacerse todo viendo también que se quede espesito pero no sin agua.
5

Dejamos reposar 2-5 minutos quitamos el laurel y a servir.