Para el tahini: tostamos el sésamo (cuidado que nonse queme porque es muy rápido). Lo ponemos en un bol para batir, echamos una cuacharada de aceite y una pizcca de sal...y vamos batiendo que quede espeso, esa es su textura!

Hummus: Vamos a batir así que en un recipiente grande ponemos los garbanzos, el zumo de limón, 2 cucharadas de aceite y batirrr! Cuando quede espeso y todo picado estará hecho, solo faltara echar las especias al gusto. Para servir poner especias morunas, aceite del bueno y pimentón por encima.

Se me olvidaba para comérselo cortar en tiras las verduras crudas. Zanahoria, pepino,... Y con panecitos también pega. Ahhhhh y servir friooooooooooooo! :)