Merluza al horno con patatas

Name: Merluza al horno con patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 y 1/2 kg de merluza; 1 cebolla; 4 patatas; 3 zanahorias; 6 dientes de ajo; Perejil; Sal; Pimienta; Caldo de pescado

Jacinto Lucas Lopez @cook_8202929

Sevilla

Merluza al horno con patatas

Jacinto Lucas Lopez @cook_8202929

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Ingredientes

4 raciones

1 y 1/2 kgde merluza
1cebolla
4patatas
3zanahorias
6 dientes de ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Caldo de pescado

Guardada

Paso a paso

1

Sazonar El pescado con ajo perejil sal y aceite y reservar
2

Precalentar el horno a 200 grados durante 15 minutos. Engrasar con aceite de oliva una bandeja de horno.
3

Pelar y cortar las verduras, las patatas en rodajas finas, las cebollas en juliana, las zanahorias en trozos generosos.
4

Poner en la bandeja, primero las patatas, encima las cebollas y las zanahorias.
5

Apartar y a disfrutar
6

Pasados los 10 minutos, poner el pescado y hornear durante 15 minutos más, regando con el caldo de pescado, vigilando que no se seque mucho