Trifasico

Name: Trifasico
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 presas pollo; 1 kg costilla de cerdo; 1 Lb carne de res (chata o morrillo); 1 lb yuca en trozos; 1 lb papa en trozos; 2 zanahorias en trozos; 1 lb papas en trozos peladas; 2 Mazorcas; 1/2 lb arracacha en trozos; 2 plátanos verdes en trozos; Cebolla larga picada; Cilantro en rama y picado; 2 dientes ajo picados; 2 cubos caldo de gallina; al gusto Sal, pimienta y color; 1 Zumo de limón

La Toya @latoyacocina

Colombia

No es muy rápido, no es light, pero es delicioso 🤤 #sebusca

Trifasico

La Toya @latoyacocina

Colombia

No es muy rápido, no es light, pero es delicioso 🤤 #sebusca

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Ingredientes

4 raciones

4 presaspollo
1 kgcostilla de cerdo
1 Lbcarne de res (chata o morrillo)
1 lbyuca en trozos
1 lbpapa en trozos
2zanahorias en trozos
1 lbpapas en trozos peladas
2Mazorcas
1/2 lbarracacha en trozos
2plátanos verdes en trozos
Cebolla larga picada
Cilantro en rama y picado
2 dientesajo picados
2 cuboscaldo de gallina
al gustoSal, pimienta y color
1Zumo de limón

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Paso a paso

1

Adicionar todos los ingredientes picados en una olla grande
2

Adicionar agua, los cubos de caldo de gallina, dos ramas de cilantro
3

Salpimentar pollo, costilla y res, adicionar y dejar hervir a fuego medio por 2 horas
4

Picar cilantro, cebolla y ajo, reservar mezclados con el zumo de limón
5

Servir y adicionar una cucharada del picadilo de cilantro