Para preparar el pescado. En un sartén coloque el. Pescado limpió listo para preparar, con la cebollas picadas preferiblemente de dos tipos para mejor sabor yo pique larga y cabezona suficientes, el pimentón picado, el perejil igual, ajos suficientes picados, sazonador y sal. Luego añada un pocillo de agua o hasta que se cubra un Poquito con el agua el pescado, dejar cocinar a fuego medio y después de que empiece a hervir bajamos el fuego a bajito, dejamos cocinar unos 30 minutos.

2. Para preparar la cangrejo, una vez limpie los canegrejos y estén listos para preparar, coloque un sartén con Un cuarto de mantequilla un poquito de sazonador, ajos machacados suficientes, sal y unas gotas de limón añada los cangrejos. Tape el sartén y deje cocinar a fuego bajito por 30 a 40 minutos, puede voltearlos de vez en cuando para que no se peguen y tomen el sabor.

3. Para preparar la paella. Coloque en una paellera o olla grande. La mixtura de comida de mar lavada, con cebolla picada, pimentón picado, ajos, sazonador, sal, salsa de tomate un poquito o tomate picado, coloque en el fuego deje que todo se Mezcle luego agregue el arroz, añada el agua necesaria para la cocción del arroz, una vez el arroz empiece a secar tape la olla baje el fuego, revuelva con suavidad con un tenedor cocine hasta que el arroz y todo este cocido.