Bombitas de jamón rellenas de queso y dátiles
Paso a paso
- 1
Untamos los huecos con una gotita de aceitea y reservamos
- 2
En un bol, desmigamos las rebanadas de pan, añadimos el queso fresco y, el de queso crema, aplastamos todo hasta tener una masa homogénea y reservamos
- 3
A continuación cortamos las tiras de jamón unos 3cm, de ancho aproximadamente para cubrir bien los huecos, los rellenamos con la pasta con la pasta que hemos reservado
- 4
Colocaremos medio dátil y una almendra en cada hueco y los cerraremos con el jamón que nos sobresale
- 5
Se cubren con film transparente, y lo introducimos en el frigorífico durante 2 horas
- 6
Transcurrido el tiempo se desmontan y se colocan en las tostas previamente untadas con la mermelada de pimiento y....a comer, que ricas.
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