Mousse de Fresa a la Sonorense

Name: Mousse de Fresa a la Sonorense
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 sobre gelatina de fresa o el sabor que deseamos; 1 lata leche evaporada; 1 Lata leche condensada; Unas gotitas de colorante (opcional); 1 taza agua caliente; 1/2 taza agua fría

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Muy Fácil de preparar, deliciosamente esponjoso

Mousse de Fresa a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Muy Fácil de preparar, deliciosamente esponjoso

Guardada

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Ingredientes

5 a 6 horas

6 raciones

1 sobregelatina de fresa o el sabor que deseamos
1 lataleche evaporada
1 Lataleche condensada
Unasgotitas de colorante (opcional)
1 tazaagua caliente
1/2 tazaagua fría

Guardada

Paso a paso

5 a 6 horas

1

Congelamos por 3 horas la leche evaporada y la condensada
2

En 1 taza de agua caliente mezclamos el sobre de gelatina hasta qué se integren el agua y el polvo para gelatina.
3

Agregamos una 1/2 taza de agua fría y mezclamos bien (reservamos a qué enfríe o metemos un ratito al refrigerador para bajar a temperatura ambiente).
4

Mientras tanto en un Bowl batimos la leche evaporada y condensada hasta doblar su porción.
5
6

Vamos agregando en hilo la gelatina hasta que se integren perfectamente.
7

Vaciamos en un molde o recipiente y lo dejamos en el refrigerador por 4 hrs.
8

Listo buen provecho.