Sopa de avena con verduras

Sopa de pechuga de pollo desmechado con zanahoria, habichuelas, arvejas, apio, pimiento rojo y papa todo picadito, y por último la avena

Sopa de pechuga de pollo desmechado con zanahoria, habichuelas, arvejas, apio, pimiento rojo y papa todo picadito, y por último la avena

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1PECHUGA DE POLLO
2 LITROSAGUA
1 TAZAVERDURAS PICADAS ( ZANAHORIA, HABICHUELAS, ARVEJAS VERDES, APIO, PIMIENTO ROJO)
4 CDASAVENA EN HOJUELAS
1 TAZAPAPAS PICADAS EN CUADRITOS
1 CDACEBOLLA LARGA PICADA
1 CDAPEREJIL PICADO
1 CDACILANTRO PICADO
1AJO TRITURADO
A GUSTOTOMILLO Y ORÉGANO
SAL AGUSTO

30 minutos

1

COCINAR LA PECHUGA EN EL AGUA CON EL AJO TRITURADO, EL TOMILO EL OREGANO Y LA SAL.
2

RETIRAR LA PECHUGA, AGREGAR LAS VERDURAS, LA PAPA Y LA AVENA, DEJAR COCINAR HASTA QUE ABLANDEN LAS VERDURAS Y POR ULTIMO AGREGAR LA CEBOLLA, EL PEREJIL Y EL CILANTRO.
3

AGREGAMOS LA PECHUGA DESMECHADA Y RECTIFICAMOS SAL