Cortar todos los ingredientes. Calabaza use cuatro rodajas previamente hervidas, espinaca cruda y dos zanahorias chicas rayadas.

Saltear las cebollas con apenas aceite de oliva. Agregar luego el pimiento y ajo. Salpimentar a gusto.

Una vez doradas las cebollas, agregar el tomate y dos cucharaditas de chia. Revólver unos minutos y agregar la espinaca. Una vez cocida, apagar la hornalla y agregar dos cucharadas de avena.

Seguimos ya con la hornalla apagada, agregamos las calabazas y zanahorias. Revolvemos bien. Luego agregar los tres tipos de quesos y mezclar. Añadir a la mezcla un huevo y una cucharada de queso crema.

Trasladar la mezcla sobre la masa de pascualina y armar la tarta. Se puede hacer también sin tapa. Llevar al horno hasta que se dore la masa.

Listo!! A disfrutar 😋