Bizcochuelo

Name: Bizcochuelo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; 400 grs azúcar; 180 ml agua; 400 grs harina leudante; Esencia de vainillas

Ingredientes

1

Separar 5 yemas de 5 claras
2

Batir a blanco las 5 yemas, un huevo y el azúcar
3

Incorporar el agua tibia y le esencia
4

Colocar la harina leudante y batir hasta integrar
5

Por otro lado, batir las 5 claras hasta que estén espumosas
6

Incorporar las claras en forma envolvente
7

Colocar en el molde enharinado y llevar a horno medio hasta pinchar y que el palillo salga seco
8

Yo le hice 2 cortes y lo rellene con dulce de leche (opcional)