Letones y huevas cocidas con aceite

Tipicos en la epoca Semana Santa, aqui en Cartagena, aparte de que es su epoca. Un manjar, un plato que aqui valoramos mucho, ya no solo por lo delicioso que es, sino porqué tenemos que esperar 1 año para volver a comerlo.
Letones y huevas cocidas con aceite
Tipicos en la epoca Semana Santa, aqui en Cartagena, aparte de que es su epoca. Un manjar, un plato que aqui valoramos mucho, ya no solo por lo delicioso que es, sino porqué tenemos que esperar 1 año para volver a comerlo.
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo 1 litro de agua con sal y cuando empieze a hervir añadir las huevas y los letones lavados y escurridos y dejar cocer 10 minutos. Poner en un colador y dejar escurrir.
- 2
Después los colocamos en una fuente y los bañamos con una mezcla hecha con medio vaso de aceite, el zumo de limón, sal y pimienta. Servir frequito.
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