Mini pasteis de Belen
He hecho versión mini, porque no tenía moldes de magdalenas, la próxima vez lo haré con el molde. #recetasdulces
Mini pasteis de Belen
He hecho versión mini, porque no tenía moldes de magdalenas, la próxima vez lo haré con el molde. #recetasdulces
Paso a paso
- 1
En un cazo, ponemos la leche, la nata, la canela y la cáscara de limón. cuando hierva apartamos y dejamos enfriar un poco
- 2
En un bol grande, ponemos las yemas, el azúcar y la maizena removemos bien, cuando esté todo unido, echamos las yemas al cazo de la leche e iremos removiendo hasta que espese la crema
- 3
Sacamos la lámina de hojaldre de la nevera, con un rodillo la aplanamos, y con un corta pasta hacemos círculos, salen 12 unid.
- 4
En un molde de magdalenas, ponemos un círculo y con los dedos vamos dando forma de canastilla y pinchamos, para que no se infle el hojaldre.
- 5
Precalentamos el horno a 200 calor arriba y abajo
- 6
Cogemos la mezcla y vamos llenando las canastillas sin llegar al borde y horneamos 15 minut. o hasta que esté dorada la parte de arriba.
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