Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos será partir las patatas en rodajas, lavarlas y salarlas.
- 2
Después, partimos toda la verdura en juliana, y la mezclamos con las patatas.
- 3
A continuación, ponemos en una sartén abundante aceite y cuando esté caliente, le añadimos la verdura cortada con las patatas y las dejamos freír bastante.
- 4
Una vez frita las verduras, las sacamos en una fuente con papel absorbente y las dejamos unos minutos. Seguidamente, le quitamos el papel y le ponemos lonchas de jamón al gusto
- 5
Por último, freímos los huevos en bastante aceite y los echamos encima de todo lo anterior. Podemos poner los huevos que queramos, yo uso un huevo por cada persona que come. Y ya estarán listas para comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yasmi le encantará ver cómo quedó.
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