Arroz de bebé (o pachuchos)
Infalible en la dieta de un bebé o de alguien que este delicado del estómago. Siempre que estábamos pachuchos nos la hacía mi mamá. Para un bebé es súper rendidora esta receta. Para mi esposo es la mejor forma de comer el arroz. #enigmacookpad
Arroz de bebé (o pachuchos)
Infalible en la dieta de un bebé o de alguien que este delicado del estómago. Siempre que estábamos pachuchos nos la hacía mi mamá. Para un bebé es súper rendidora esta receta. Para mi esposo es la mejor forma de comer el arroz. #enigmacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz y sacarle el almidón, esto es para ayudar a que reviente más rápido en la cocción.
- 2
En una cacerola con la sal, el caldo de gallina y el agua llevar al fuego. El agua debe tapar el arroz dos veces. Al principio fuego fuerte, cuando se vaya evaporando el agua se puede bajar el fuego o no, lo importante es que no se pegue en el fondo de la cacerola.
- 3
Cocinar hasta reventar el arroz con mucha agua hervida. Es importante tener agua hervida, en una pava por ejemplo, para agregar si fuera necesario.
- 4
Cuando ya esta bien cocido y reventado y aún con un poco de líquido fuera del fuego agregar un chorro de aceite y el queso, mezclar con cuchara de madera hasta que se funda. Servir bien calentito.
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