Masa para pizza a la parrilla
Se puede hacer en panetera. En ese caso, colocar primero los ingredientes líquidos y luego los secos. Poner el programa de amasado (dura aproximadamente 1:30 hrs). Luego seguir la receta desde el paso 4.
Masa para pizza a la parrilla
Se puede hacer en panetera. En ese caso, colocar primero los ingredientes líquidos y luego los secos. Poner el programa de amasado (dura aproximadamente 1:30 hrs). Luego seguir la receta desde el paso 4.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol y mezclar, harina, sal y azúcar
- 2
Agregar la levadura, el aceite y poco a poco el agua. Trabajar la masa hasta obtener un bollo tierno y elástico.
- 3
Dejar leudar la masa al doble de su tamaño inicial.
- 4
Dividir en 2 o 3 bollos y dejar descansar 15 minutos. Estirarlos armando pizzas finas y transportarlas a la parrilla (debe estar bien caliente para que no se pegue la masa). Cocinar un poco de un lado, la damos vuelta y colocamos nuestra salsa y gustos preferidos.
- 5
Tips: Para gratinar la muzzarella en la parrilla, cubrir la pizza con una asadera.
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