Pan de queso gouda con hierbas(Máquina de Pan)

Name: Pan de queso gouda con hierbas(Máquina de Pan)
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 110 gr agua; 1 cucharada aceite de oliva; 1 huevo grande; 200 gr harina de trigo de fuerza; 50 gr harina de trigo integral; 1 cucharadita sal; 2 cucharaditas azúcar; 1 y 1/4 de cucharadita de levadura seca de panadería; ==Al pitido de la máquina, durante el amasado==; 80 gr queso Gouda rallado y frío (meter al congelador 30 minutos); 1/4 cucharadita hierbas italianas

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Un panecillo ideal para emparedados, acompañar una sopa o pasta. Pieza de aproximadamente 500 gr. Sólidos y líquidos se pesan. Programa básico 1. Tueste medio.

Pan de queso gouda con hierbas(Máquina de Pan)

Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

México

Un panecillo ideal para emparedados, acompañar una sopa o pasta. Pieza de aproximadamente 500 gr. Sólidos y líquidos se pesan. Programa básico 1. Tueste medio.

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Ingredientes

2 horas 40 minu

4 raciones

110 gragua
1 cucharadaaceite de oliva
1huevo grande
200 grharina de trigo de fuerza
50 grharina de trigo integral
1 cucharaditasal
2 cucharaditasazúcar
1 y 1/4 de cucharadita de levadura seca de panadería
==Al pitido de la máquina, durante el amasado==
80 grqueso Gouda rallado y frío (meter al congelador 30 minutos)
1/4 cucharaditahierbas italianas

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Paso a paso

2 horas 40 minu

1

Colocar en la cubeta los ingredientes, primero los sólidos luego los líquidos y por último la levadura.
2

Seleccionar el programa 1 de pan básico, que en esta máquina su tiempo es de 2 horas con 40 minutos.
3

Echarle un vistazo a la integración de los ingredientes.
4

Y ver que se forme una pelota no dura ni muy blanda.
5

Tapar y esperar el pitido durante el cual se añadirá el queso y las hierbas.
6

Una vez que finalice el programa, extraer la cubeta, dejar que enfríe un poco, sacar el pan y colocar sobre una rejilla.

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Francisco Xavier Díaz @cook_2325923

martes, 18 de octubre de 2016 a las 04:14 AM

México

Aprendí a hacer pan y a cocinar de manera tradicional, de unos años a la fecha lo disfruto más utilizando aparatos. Me gusta la tecnología en la cocina. Adapto y experimento recetas con yogurteras, máquina de pan, máquina de cupcakes, máquina de donitas, olla arrocera,olla de cocción lenta, olla multifunciones, horno de microondas, sartén eléctrica y recientemente usando el horno milagro (horno cacerola, horno mágico) que es un sencillo cacharrito de antaño y me recuerda mi infancia.

Comentarios (2)

AC Pg @cook_17342870

jueves, 20 de junio de 2019 a las 08:53 PM

Se quita el paddle?

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