Pelamos el zapallo italiano, luego laminamos. Sólo hasta donde se pueda ver la semilla. (no se consume la semilla)

Picamos con un cuchillo, del grosor que quieran. Similar a los tallarines.

Quedan así de hermosos🥰

Picamos la cantidad que quieran de champiñones, y sofreímos.

Agregamos el zapallo italiano en la misma olla donde sofreímos los champiñones junto con ellos. Aprox 3 minutos.

Agregamos crema a gusto y revolvemos. Condimentamos con sal y orégano. (todo a gusto)

Servimos y le picamos palta. Si gustan.

Este platillo es de otro día, el cuál tiene pechuga de pollo picado. Pueden agregarles lo que más le gusta y las verduras que quieran. Puede acompañarlos con una salsa boloñesa.