Budín de manzana y arándanos sin gluten

Name: Budín de manzana y arándanos sin gluten
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 gr azúcar; 60 gr almidón de maíz; 50 gr fécula de mandioca; 50 gr harina de arroz; 20 gr harina de maíz; 20 gr harina de trigo sarraceno; 1 manzana mediana; Ralladura de limón; Arándanos; 1 cucharada polvo para hornear

Laura Cibeira @cook_14225811

Esta receta tiene varios ingredientes que además de deliciosa la convierten en nutritiva, pero si lo desean se pueden reemplazar. Por ejemplo, la harina de maíz (que no es lo mismo que la polenta) y el trigo sarraceno se pueden reemplazar por almidón de maíz (maicena) . Queda muy esponjoso !

Budín de manzana y arándanos sin gluten

Laura Cibeira @cook_14225811

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Ingredientes

6 raciones

3huevos
150 grazúcar
60 gralmidón de maíz
50 grfécula de mandioca
50 grharina de arroz
20 grharina de maíz
20 grharina de trigo sarraceno
1manzana mediana
Ralladura de limón
Arándanos
1 cucharadapolvo para hornear

Guardada

Paso a paso

1

Batir a punto letra los huevos y el azúcar
2

Mezclar y tamizar los secos
3

Agregar a la mezcla de huevos una manzana rallada. Ralladura de limón y luego incorporar los secos.
4

Finalmente pasar a un molde enharinado (harina de arroz) agregar los arándanos y llevar al horno medio por 45 o 50 minutos
5

Disfrutar ☕️