Patatas con costillas en media hora❤️

Hoy no tenía tomate, y me apetecía cambiar la receta de siempre. Cuando compro carne o costillas para guisar lo guardo en el congelador en plano, así puedo sacar lo que me haga falta y no tengo que descongelar el kilo de carne. #cookpadmycook #mirecetario
Patatas con costillas en media hora❤️
Hoy no tenía tomate, y me apetecía cambiar la receta de siempre. Cuando compro carne o costillas para guisar lo guardo en el congelador en plano, así puedo sacar lo que me haga falta y no tengo que descongelar el kilo de carne. #cookpadmycook #mirecetario
Paso a paso
- 1
Salpimentar la carne y rehogar, con el romero y los ajos. Apartar
- 2
Picar la cebolla, el pimiento y la zanahoria ponerlo en la misma cazuela y sofreír. Añadir la patata, remover, y dejar un minuto que se haga. Poner la sobrasada. Rehogar un par de vueltas.
- 3
Añadir la pimienta, un pizco sal, la cúrcuma, no poner mucha, solo manchar las patatas, como se ve en la foto, y el picante al gusto. Se puede poner un cuarto de pastilla de caldo.
- 4
Cubrir de agua o caldo de carne y dejar cocer a fuego medio durante 20 minutos. Yo usé la olla convencional, dejar enfriar y abrir, rectificar de sal y si tiene mucho caldo, dejar cocer a fuego fuerte.
- 5
Y a disfrutar...!. 😘
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