Fideos tornillos en salsa de tomate con zapallitos
Para la preparación de hoy utilizamos los ingredientes que teníamos en la refri. Es decir, una salsa de tomate, zapallitos, queso parmesano y también otro tipo de queso llamado stracchino😃
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#ytutambienanimateycocina 😍😃😋
Fideos tornillos en salsa de tomate con zapallitos
Para la preparación de hoy utilizamos los ingredientes que teníamos en la refri. Es decir, una salsa de tomate, zapallitos, queso parmesano y también otro tipo de queso llamado stracchino😃
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Paso a paso
- 1
Lavar muy bien los zapallitos, cortarlos en pedacitos pequeños y homogéneos y freírlos.
- 2
Simultáneamente, iniciar a preparar la salsa de los fideos. Para ello, en una sartén, colocar un chorrito de aceite con una pizca de ajos en polvo, incorporar luego, la salsa de tomate y una pizquita de orégano, así como de sal. Cocinar todo a fuego bajo por unos minutos.
- 3
Seguidamente, incorporar a la sartén el stracchino y dejar disolver (siempre a fuego bajo). Y luego incorporar los zapallitos fritos.
- 4
Simultáneamente, cocinar los fideos en agua hirviendo y sal. Cuando estén listos colarlos e incorporarlos a la sartén donde se está preparando la salsa. Mover y espolvorear albahaca finamente picada.
- 5
Mover todo por un minuto a fuego alto. Apagar el fuego e incorporar el queso parmesano.
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