Lentejas con verduras
Lentejas con verduras
Paso a paso
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Ponemos una cazuela con un chorro de aceite, y vamos friendo la verdura, la cebolla cortada en trozos muy pequeños, el ajo también muy fino, despues vamos añadiendo el pimiento verde y rojo cortado también pequeño, la zanahoria en trocitos o rodajas como más os guste,
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Seguidamente ponemos el tomate pelado y cortado, lo sofreímos todo un poco y añadimos una cucharadita de pimentón, lo retiramos del fuego para que no se nos queme,
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A continuación añadimos las lentejas que hemos tenido en remojo unas horas, (ésta lenteja se puede cocer sin poner en remojo) cubrimos con agua y agregamos las patatas peladas y cortadas en trozos, lo dejamos cocer lentamente.
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A media cocción añadimos el calabacin con piel bien lavado, cortado en trozos pequeños, y el laurel, en 15 minutos estarán hechas, probamos de sal.
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carlotamarquez@live.com -
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https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/FussionCook FC7SMARTEn mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado. Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCookhttps://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/
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