Ponemos el aceite en una sartén y doramos los dientes de ajo

Cuando estén dorados añadimos los pimientos del piquillo, escurridos de su líquido.

Lo sofreímos todo un minuto y retiramos los ajos.

Añadimos el tomate frito y lo cocinamos todo junto 2 minutos

Añadimos los huevos duros picados y el atún desmenuzado. Mezclamos bien y retiramos del fuego. Podemos acabarlo con un poco de orégano seco.