Preparar la masa para pizza con un poquito de polvo para hornear si lo desea, sino esta bien. Y dejar leudar.

Mientras tanto dorar la cebolla con ajo y perejil

Cuando la masa duplique el volumen estirar y colocar la cebolla en una mitad y el queso en el otro y volver a pasar el palo de amasar para aplastar los ingredientes a la masa