El brócoli se cocina con un chorrito de agua, con sal y tapado durante 10 min aprox, está listo cuando el color sea brillante y fácil de comer.

Se lavan y desinfectan las espinacas y las fresas. Se escurren las espinacas y se ponen en un plato con las fresas fileteadas y el aguacate en cuadros.

Para el aderezo: Los 100 gr de fresas se colocan en una licuadora o procesador con un chorrito de agua, la nuez y el azúcar, hasta tener una mezcla espesa.

En mi caso lo acompañé con pechuga de pollo cocinado con jugoso al sartén sabor ajo y cebolla y se agrega en cuadritos junto a la ensalada

Por último se pone el aderezo por encima, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto