Migas multiembutidos cartageneras
Unas migas con ingredientes de nuestra región, lleva toda clase de embutidos y han quedado geniales, un plato fuerte y contundente para los días mas fríos.
Migas multiembutidos cartageneras
Unas migas con ingredientes de nuestra región, lleva toda clase de embutidos y han quedado geniales, un plato fuerte y contundente para los días mas fríos.
Paso a paso
- 1
La noche anterior sacamos toda la miga del pan, la desmenuzamos en trozos pequeños, la ponemos en un bol, en el mortero majamos 2 dientes de ajo con un poco de sal,.
- 2
Añadimos 100 ml. de agua, mezclamos y vertemos sobre las migas, mezclamos con las manos, y tapamos hasta el día siguiente.
- 3
Cuando vamos a hacerlas ponemos al fuego una sartén con el aceite y vamos friendo; en primer lugar los ajos enteros y sin pelar, todos los embutidos troceados y, por último las sardinas.
- 4
Apartamos y en el aceite que nos queda, añadimos las migas y las vamos friendo a fuego medio y meneamos con una cuchara de madera durante unos 20 minutos.
- 5
Cuando las veamos un poco doraditas le añadimos encima todos los embutidos con los ajos, mezclamos moviéndolas durante 5 minutos y servimos
- 6
inmediatamente acompañadas de los maravillosos huevos fritos.
Recetas similares
-
Migas de pan murcianas Migas de pan murcianas
un plato de nuestra tierra rico y contundente. Antiguamente llevaba menos tropezones, por eso yo algunas veces las llamo migas de ricos.
-
Migas de pan Migas de pan
#familiarLas mujeres de los campos se levantaban muy temprano para prepararles a sus hijos y marido unas deliciosas migas, para que se fueran a trabajar para todo el día con ese calor en el cuerpo y el estómago llenoHabian pocas cosas más baratas y que llenaran más que unas migasÁhora le ponemos todo tipo de acompañamiento, ( tocino, bacon, salchichas, chorizos, asadura, boquerón, pimientos verdes, ajos, guiscanos, etc )En la lumbre salen de lujo, pero en tu cocina también
-
-
Migas de pan Migas de pan
Esta receta la aprendí de mi madre. Migas de pan con pimientos panceta y chorizo. Espero que os guste. Saludos
-
Migas de pan murcianas Migas de pan murcianas
#delantaldorado #cocinafamiliar estás magníficas migas de pan nos las enseño la abuela de mi mujer una gran cocinera, migas de siempre, de hecho tengo que decir qué sabor es el mismo que el tuyo
-
-
Migas de pan Migas de pan
Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=nYAmBG9VLIwLas Migas son un plato típico de muchas zonas de España. Aquí os mostramos una de las variantes de las mismas, algo más light, sin embutido, solo ajos y pimiento. Claro está, que también se cocinan con longaniza, morcilla o panceta.
-
-
-
Migas de pan Migas de pan
Son migas pero hechas con pan mojado y con algunos ingredientes que las convierten en algo más que pan, son sabrosas, pero eso sí, no te comas más de un plato que engordan mucho.. jejeje
-
Migas de pan Migas de pan
Tenía mucho pan sobrante de otros días y lo aproveche, quedaron muy ricas y no son complicadas
Más recetas
Comentarios