Trocear el pan en trozos pequeños, humedecer con un poco de agua y removerlo, tapar con un paño húmedo y dejar toda la noche

En una sartén grande freír los ajos, luego la panceta, luego la longaniza, los pimientos y por último el chorizo y la morcilla

En ese aceite poner las migas y a remover hasta se se hagan, quedarán más pequeñas y probar de sal. Luego cada uno se sirve