Ensalada de pimientos al cabrales
Chefi Martinez @cook_1094229
Receta típica asturiana que también es muy frecuente cambiar los pimientos por lechuga, lo demás todo igual
Ensalada de pimientos al cabrales
Receta típica asturiana que también es muy frecuente cambiar los pimientos por lechuga, lo demás todo igual
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
ASAMOS LOS PIMIENTOS BIEN LIMPIOS Y UNTADOS CON ACEITE DURANTE 20 MINUTOS A HORNO FUERTE, LOS SACAMOS LOS DEJAMOS TEMPLAR Y LOS PELAMOS, SALAMOS, Y CORTAMOS EN TIRAS.
- 2
HACEMOS LA CREMA MEZCLANDO EL QUESO CON LA NATA Y LA PONEMOS AL FUEGO HASTA QUE ESPESE SIN PARAR DE REVOLVER CON LAS BARILLAS
- 3
PONEMOS UNA PORCION DE PIMIENTOS EN UN PLATO ALREDEDOR MEDIA MANZANA PARTIDA EN LONCHAS, POR ENCIMA UNA BUENA PARTE DE LA CREMA DE QUESO, Y ADORNAMOS EL PLATO CON CREMA DE MODENA.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chefi Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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