Budín de Limón y arándanos

Name: Budín de Limón y arándanos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 tazas aceite; 1 taza azúcar; 3 huevos; 2 limones (ralladura y jugo); 2 y 1/2 taza de harina leudante; 1 pizca sal; 1 taza arándanos

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Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

3/4 tazasaceite
1 tazaazúcar
3huevos
2limones (ralladura y jugo)
2y 1/2 taza de harina leudante
1 pizcasal
1 tazaarándanos

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Paso a paso

1

Batir a blanco el huevo con el azúcar (es cuando te queda una mezcla blanca bien espumosa)
2

Agregar la ralladura de los limones y el aceite revolver con movimiento envolventes para que no se baje la preparación
3

Momento de incorporar los ingredientes secos, alternando con el jugo del Limón. Mezclar todo y agregar los arándanos con un poquito de harina extra para que los arándanos no vayan al fondo
4

Colocar todo en una budinera enmantecada y enharinada. Al horno con fuego bajito y LISTOOO!