Fabes del mandilin con repollo
Por lo menos en invierno, una vez a la semana deberiamos de comer un buen plato de legumbres, estas del mandalin, son tan espumosas como las del cura o las de canela, y si son caseras mucho mejor, lo que nunca supe de donde les viene el nombre, si alguien lo sabe que me lo diga por favor.
Fabes del mandilin con repollo
Por lo menos en invierno, una vez a la semana deberiamos de comer un buen plato de legumbres, estas del mandalin, son tan espumosas como las del cura o las de canela, y si son caseras mucho mejor, lo que nunca supe de donde les viene el nombre, si alguien lo sabe que me lo diga por favor.
Paso a paso
- 1
La noche antes dejamos a remojo las fabes en abundante agua.
- 2
Ponemos al fuego una olla con el aceite, los ajos picaditos al igual que la cebolla y rehogamos, añadimos los chorizos partidos a la mitad, el pimentón y el vino blanco.
- 3
incorporamos el repollo bien limpio y bien picadito y las fabes, escurridas del agua de remojo y seguimos rehogando, cubrimos de agua, añadimos la hoja de laurel y dejamos cocer, (estas como eran caseras estaban como la espuma y en 35 minutos estaban hechas), salamos y ya están listas para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frijoles con zapallo, jamón, chile habanero y cebolla en caldillo Frijoles con zapallo, jamón, chile habanero y cebolla en caldillo
Receta para tiempos frescos de lluvia que en casa se acostumbraba por las tardes después de regresar de las jornadas del rancho, es un deleite. #CocinaMundial2018 México
-
-
Garbanzos con repollo Garbanzos con repollo
Un plato de legumbre y verdura, muy rico y muy sano, fácil de hacer, barato y muy apetecible especialmente en los días de frío.
-
Garbanzos con repollo Garbanzos con repollo
Os pongo solo los ingredientes del repollo, los garbanzos ya están publicados en mi recetario como "cocido de garbanzos", espero que os guste esta receta de garbanzos y verdura, con este frío que hace es lo mejor, recetas de cuchara.#delantaldorado
-
Cocido de repollo Cocido de repollo
Si quieres comer verdura de una forma diferente este es un plato diferente y muy completo
-
Fabes asturianas con alcachofas Fabes asturianas con alcachofas
Hola a todos... Esta receta que os traigo a continuación es una maravilla por sus sabores y texturas, preparada con fabes asturianas, esa zona tan maravillosa y rica en gastronomía, pero como siempre digo con las recetas tradicionales, es una versión a mi manera!
Más recetas
Comentarios