Carbonara casera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los champiñones, les quitamos el tallo y los troceamos en partes pequeñas
- 2
Repetimos el proceso con la cebolla
- 3
Ponemos aceite en una paella y calentamos. Añadimos una pizca de sal, los champiñones y cebolla. Dejamos que se vaya dorando un poquito
- 4
Añadimos las tiras de bacon y dejamos que se dore todo ello un poquito más.
- 5
Una vez tengamos la base de bacon, cebolla y champiñones ya doradita añadimos la nata. Dejamos que se cocine todo a fuego lento.
- 6
Espolvoreamos un mix de pimientas molidas para darle un toque de sabor.
- 7
Dejamos que se siga cocinando a fuego lento hasta que ver que está listo. (Ojo que no se queme la nata por los bordes, si eso pasa parar ya el fuego). Una vez apagado el fuego, dejar reposar con el fuego residual. Y ya esta lista
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