Poner a batir la leche evaporada. Muy importante: la leche evaporada tiene que estar fría por eso es conveniente que la tengamos en la nevera desde el día anterior.

Mientras se bate la leche evaporada, prepararemos la gelatina de fresa (seguiremos las indicaciones del envase correspondiente)

Sin dejar de batir la leche evaporada iremos añadiendo la gelatina de fresa muy poco a poco.

Terminamos de batir cuando tengamos una mezcla homogénea, vertemos en un molde y la metemos en la nevera al menos un par de horas.

Solo queda desmoldar y servir. Se pueden utilizar algunas fresas naturales para el emplatado. A disfrutarla!