Cebollitas con Habanero | Cebollas encurtidas
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/jKjzwd3gVLc
Esta receta es muy sencilla, únicamente necesitamos un poco de cebolla, chile habanero y cítricos, ideal para unos tacos o para una cochinita pibil, popularmente se conoce como Salsa Xnipec o cebollas encurtidas.
Para hacer la cochinita pibil en estufa revisa nuestro recetario, para complementar el platillo en esta #NocheMexicana.
Cebollitas con Habanero | Cebollas encurtidas
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/jKjzwd3gVLc
Esta receta es muy sencilla, únicamente necesitamos un poco de cebolla, chile habanero y cítricos, ideal para unos tacos o para una cochinita pibil, popularmente se conoce como Salsa Xnipec o cebollas encurtidas.
Para hacer la cochinita pibil en estufa revisa nuestro recetario, para complementar el platillo en esta #NocheMexicana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Obtén el jugo de las naranjas, como sabemos que fuera de Yucatán es difícil de obtener la naranja agria vamos a añadir dos limones pequeños para tener el sabor más parecido, trata de obtener 3/4 de taza de jugo de naranja.
- 2
Pica finamente la cebolla morada.
- 3
Mezcla la cebolla con la naranja, deja reposar por 10 minutos.
- 4
Mientras la cebolla absorbe el sabor de la naranja pica finamente los chiles habaneros.
- 5
Al final mezcla los chiles con la cebolla y añade la media cucharadita de sal.
- 6
Con el paso del tiempo la cebolla irá cambiando de color al tono morado que conocemos popularmente, muchas veces recomiendan usar vinagre blanco pero preferimos omitirlo por su sabor fuerte.
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