En un recipiente hondo y ancho vertemos el agua, la sal y azúcar para que se disuelvan. Incorporamos poco a poco la harina. Mezclamos hasta obtener una masa suave. La dejaremos reposar durante 5 minutos.

Tomamos una porción de masa y formaremos bolitas, después las aplanamos con la mano.

Ponemos a calentar aceite y las ponemos a freír. O bien, simplemente las cocinamos en una plancha a fuego medio por 5 minutos cada lado.

Para abrirlas simplemente con ayuda del cuchillo cortamos por un lado, hasta poco más de la mitad.

NOTAS: 🍴Si eres de México la harina la puedes conseguir en "Superama". 🍴Puedes agregar más azúcar o quitarla según te gusto.🍴 Encuentra la receta de la carne mechada en mi perfil.