Salsa p/guiso o pastas

Name: Salsa p/guiso o pastas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebolla; 1/2 morrón rojo y/o verde; 2 zanahorias medianas; 1 cabeza ajo; Especias : pimentón, orégano, nuez moscada, comino

Coty Segovia @cook_16166091

Salsa p/guiso o pastas

Coty Segovia @cook_16166091

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Ingredientes

2Cebolla
1/2morrón rojo y/o verde
2zanahorias medianas
1 cabezaajo
Especias : pimentón, orégano, nuez moscada, comino

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Paso a paso

1

Colocas en una cacerola con un chorrito de aceite el morrón, la cebolla, la zanahoria y el ajo (cortado en cubitos). A fuego moderado dejas que se comience a cocinar. Se puede agregar tomate natural en cubitos.
2

Agregas la carne cortada en cuadraditos en caso de ser para guiso y en trozos si es para acompañar unas pastas.
3

Se agregan las especias, una pizca de cada una. Junto a la sal y una taza de agua para evitar que se seque la salsa. Dejar hervir a fuego moderado y cada tanto revolver la preparación. Así durante 30/40 minutos.
4

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