Gajonachos

Name: Gajonachos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 y 1/2 bolsa de patatas gajo congeladas; 1 paquete queso rallado; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 1 tomate; Salsa ranchera; 200 g carne picada; 1/2 bote grande de alubias rojas cocidas; 1/2 cebolla; 1/2 bote tomate frito; Pimentón picante; especias tipo barbacoa; comino; laurel; 1 diente ajo grande

Sofia @cook_16844993

Se trata de unos nachos al hornos pero utilizando como base patatas gajo en lugar de nachos.
#CookpadCocinaConAlexa

Gajonachos

Sofia @cook_16844993

Se trata de unos nachos al hornos pero utilizando como base patatas gajo en lugar de nachos.
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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 y 1/2bolsa de patatas gajo congeladas
1 paquetequeso rallado
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
1tomate
Salsa ranchera
Salsa de carne
200 gcarne picada
1/2 botegrande de alubias rojas cocidas
1/2cebolla
1/2 botetomate frito
Pimentón picante
especias tipo barbacoa
comino
laurel
1 dienteajo grande

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Para hacer la salsa: sofreír la cebolla y el ajo bien picados. Añadir la carne y las especias cocinar unos minutos y añadir las alubias y el tomate. Cocinar un par de minutos y reservar.
2

Mientras hacemos la salsa, precalentar el horno y cocinar las patatas siguiendo las instrucciones del paquete. Ir picando la verdura en cubitos.
3

Una vez estén listas las patatas, cubrir con la mitad del queso, la salsa de carne, la verdura picada y otra vez con queso. Hornear 5-10 minutos, hasta que el queso se derrita. Servir acompañado de la salsa ranchera.