⏺Se poner al vapor el brócoli y las patatas. Se dejan unos 10 a 15 minutos hasta que esté blandito. Se deja enfriar. (Se puede hervir o hacer al microondas).

⏺Una vez frío se añade en un bol junto con el huevo campero, la nuez moscada y se mezcla y chafan todos los ingredientes con la ayuda de un tenedor. Debe quedar una masa consistente.

⏺Se dan forma a las bolitas con las manos, las cuales espolvorearemos con harina para que no se nos peguen a la hora de hacerlas.

Una vez hechas las rebozamos en el coco rallado.

⏺En un sartén antiadherente con un chorro de aove se doran durante varios minutos. ¡¡Y listas!! Están de rechupete😋💗 ya me contaréis...