Poner en una procesadora el maní hasta obtener una harina. Luego agregar la avena y procesar.

Agregar el cacao amargo en polvo. Volver a procesar.
Luego incorporar los dátiles con el agua de remojo y endulzante hasta obtener una mezcla compacta que no esté húmeda ni se queda pegada en las manos. En caso de quedar muy húmeda agregar un poco de cacao amargo, pero si sigues las cantidades, no será necesario.

Llevar a un molde de 15x15cm, poner la masa, estirar con ayuda de los dedos y llevar a refrigeración por 20 min app. Cortar en pequeños trozos y servir.