Se cocinan las tiras de lasaña de acuerdo a instrucciones del paquete, cuele y deje correr agua fria sobre ellas, aparte mezcle el queso ricota con el perejil y una taza de queso mozarella, deje a un lado.

Cocine las salchichas a fuego mediano hasta que queden doradas, y se desmenucen facilmente, quite la grasa,

Se pone 1/2 taza de salsa en una fuente para hornear de 22 x 32 cm distribuya 3 cucharadas de la mezcla de queso ricota en cada lasan y encina la salchichas.

Enrolle cada lasana coloquela en la fuente con la juntura hacia abajo,

ponga encima de la lasaña lo que quedo de la salsa y el queso mozarrellla tape sin ajustar.

Meta al horno a una temperatura de 190 C 375 F por 15 minutos, destape y hornee 10 minutos mas hasta que esten doradas y se hagan burbujas.