Paso a paso
- 1
Batir en un bol el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla, hasta que la mezcla doble su volumen.
- 2
Añadir la nata a la mezcla con cuidado para que no disminuya su volumen.
- 3
Mezclar la harina y la levadura. Tamizar y añadir a la mezcla.
- 4
Cuando tengamos la masa, separar en dos partes iguales en dos recipientes.
- 5
En una de las mitades añadir el cacao y mezclar.
- 6
Untar el molde donde lo vayamos a hornear con mantequilla y luego espolvorear con harina.
- 7
Añadiremos la masa en el molde poco a poco y en el centro de él a cucharadas. Iremos alternando una cucharada de masa sin cacao, con una de la masa con cacao.
- 8
Hornear a 180°C, unos 30-40 min. Sabremos que está cocinado cuando pinchemos el pastel con un cuchillo o palillo y éste salga limpio.
- 9
Dejar enfriar y disfrutar de éste rico bizcocho.
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