Mezclar manteca con azúcar impalpable hasta que este cremoso le echamos las yemas y la mitad de un huevo batimos le echamos la harina tamizada y el alcohol.

Hasta formar la masa la dejamos descansar 30 minutos en la heladera después estiramos la masa colocar harina para que no se pegue unos 2 centímetros y cortamos con un cortante mediano y ponemos en una bandeja enmantecada y enharinada y al horno ya precalentado 150° por 10 minutos hasta dorar.

Rellenar con dulce de leche y hacer un merengue suizo a baño maría y decorar.